Terug

Bainsvlei Rood 75cl

 Bainsvlei Rood 75cl

Leverbaarheid: direct

€ 5,60

Druivensoort

Merlot en Cabernet Sauvignon

Informatie

Classificatie
Wijn van oorsprong Wellington, Zuid-Afrika
Regio
Bovlei is de tweede oudste cooperatieve van Zuid-Afrika en vierde in 2007 haar 100-jarig bestaan.
De wijnen van Bovlei hebben door de jaren heen een grote reputatie opgebouwd.
Bodem
Zand en kalksteenbodems die gemakkelijk opwarmen in de lente met de eerste zon, wat goed is voor de ontwikkeling van de bloesems in de wijngaarden.
De druiven zijn afkomstig van de noordgerichte hellingen van de Baynskloof
Klimaat
Voldoende regenval in de winter.
Gedurende de warme en droge zomers worden de wijngaarden geïrrigeerd.
De koele zuidenwinden zorgen voor een aanzienlijke temperatuursschommeling in de warme zomers. Dit is zeer gunstig voor de ontwikkeling van de druiven.
Vinificatie
De druiven worden geoogst bij optimale rijpheid.
De wijn gist een eerste keer in open gistingskuipen en wordt regelmatig omwoeld.
Na de appelmelkzuurgisting rijpt enkel de merlot gedurende 3 maanden op hout.
Daarna wordt de blend samengesteld en rust nog 4 maanden in inox tanks.
Wijncultuur
Ongeveer 3000 wijnstokken per ha. 6 tot 8 ton/ha opbrengst
Kleur
Donkerrood
Neus
Zuivere aangename open neus met toetsen van kers en zwarte bes.
Smaak
Stevig en evenwichtig opgebouwd.
Lange mondvullende afdronk
Gastronomie
Serveer op kamertemperatuur
Bewaarpotentieel
3 tot 5 jaar

Downloads

Opgelet: Geen alcohol onder de 16 jaar. Geen sterke drank onder de 18 jaar.
Europees online klachtenplatform